ditishetlogo.jpg

Dit is een podcast over wat dan ook. Een plek voor documentaires, hoorspelen en collages waarin radiomaker Dennis Gaens zijn nieuwsgierigheid volgt, op onregelmatige basis.

 
 
 

Aflevering 2: Dit is waarom we een maanlanding (o.i.d.) nodig hebben

Vijftig jaar geleden zetten de eerste mensen voet op de maan. Toch gaat vertellen we steeds weer dezelfde verhalen over dezelfde wereld. De meeste Nederlandse romans gaan over een domineeszoon die hoogleraar in de Letterkunde is, maar ongelukkig (of een afgeleide daarvan).

Dit is waarom we een maanlanding nodig hebben. 

Met:
Een plaat die CBS News maakte over de maanlanding - https://www.discogs.com/Walter-Cronkite-Man-On-The-Moon/release/1223093
Een fragment uit Death of 1000 cuts, van Tim Clare - http://www.timclarepoet.co.uk/tag/death-of-1000-cuts/
En de fantastische Maarten van der Graaff - http://www.maartenvandergraaff.nl/

IMG_20190721_160322.jpg

Deze aflevering werd live opgenomen tijdens het programma ‘10 seconds to liftoff’ bij WALTER BOOKS in Arnhem - https://www.walterinarnhem.nl/

De muziek in deze aflevering: Martin Rach met Belong to moon en Salakapakka Sound System met Man versus moon.

Aflevering 1: Dit is fermentatie

Een groot deel van Dennis’ aanrecht is gevuld met weckpotten en flessen, gevuld met zuurkool, via kombucha tot dingen met rare schimmels. Sinds chefkok Emile van der Staak hem kennis liet maken met het proces, is hij bezeten. In deze documentaire gaat hij op zoek naar het waarom van die obsessie.

Dit is fermentatie.

Met bijdragen van:
Sandor Katz - wildfermentation.com
Emile van der Staak - denieuwewinkel.com
Christian Weij - verrotlekker.nl
Meneer Wateetons - wateetons.com
Het Rotzooi Festival - rotzooi-festival.nl
Peter van Berckel - petervanberckel.nl
Sasker Scheerder - manenwolfs.nl

Wil je zelf aan de slag met fermentatie? Luister aflevering 4 van De Groene Podcast, waarin je stap voor stap meegenomen wordt in het maken van een zuurkool.

De intro- en outrotune van deze aflevering is ‘This is normal’ van Vienna Ditto: viennaditto.bandcamp.com/track/this-is-normal

IMG_20181012_102435.jpg